Qué te aporta lo que comes.

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

0,44 g

Grasas insaturadas

0,76 g

Omega-3 (EPA y DHA)

30 mg

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B311 mg · 66 %

• Vitamina B60,54 mg · 39 %

• Selenio18 µg · 32 %

• Fósforo187 mg · 27 %

• Vitamina B120,38 µg · 15 %

• Potasio239 mg · 12 %

• Zinc0,97 mg · 10 %

• Magnesio27 mg · 7 %

• Vitamina B20,09 mg · 6 %

• Vitamina B10,07 mg · 6 %

• Hierro0,73 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Chicken, broilers or fryers, light meat, meat only, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

1,1 g

Grasas insaturadas

2,4 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Selenio21 µg · 38 %

• Vitamina B35,6 mg · 35 %

• Vitamina B60,41 mg · 29 %

• Fósforo180 mg · 26 %

• Vitamina B120,57 µg · 23 %

• Zinc1,8 mg · 18 %

• Vitamina B20,18 mg · 13 %

• Potasio238 mg · 12 %

• Vitamina B10,09 mg · 8 %

• Magnesio23 mg · 6 %

• Hierro0,78 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

0,49 g

Grasas insaturadas

1,1 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B60,86 mg · 61 %

• Vitamina B39,7 mg · 61 %

• Selenio22 µg · 40 %

• Fósforo227 mg · 32 %

• Vitamina B120,51 µg · 20 %

• Zinc1,8 mg · 18 %

• Potasio295 mg · 15 %

• Vitamina D0,4 µg · 8 %

• Magnesio29 mg · 8 %

• Vitamina B20,1 mg · 7 %

• Hierro0,77 mg · 6 %

• Vitamina B10,06 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Turkey, ground, fat free, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

0,62 g

Grasas insaturadas

1 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B10,76 mg · 69 %

• Vitamina B36,8 mg · 43 %

• Fósforo220 mg · 31 %

• Vitamina B60,34 mg · 24 %

• Potasio426 mg · 21 %

• Folato36 µg · 18 %

• Zinc1,3 mg · 13 %

• Vitamina B20,14 mg · 10 %

• Vitamina B120,2 µg · 8 %

• Magnesio26 mg · 7 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean only, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

1 g

Grasas insaturadas

1,1 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B121,3 µg · 52 %

• Vitamina B60,65 mg · 46 %

• Vitamina B36,7 mg · 42 %

• Selenio21 µg · 38 %

• Zinc3,6 mg · 36 %

• Fósforo212 mg · 30 %

• Potasio342 mg · 17 %

• Hierro1,9 mg · 14 %

• Vitamina B20,12 mg · 9 %

• Folato13 µg · 7 %

• Magnesio23 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Beef, grass-fed, strip steaks, lean only, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

2,2 g

Grasas insaturadas

2,3 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B122,2 µg · 88 %

• Zinc5,1 mg · 51 %

• Vitamina B35,5 mg · 34 %

• Selenio17 µg · 32 %

• Fósforo198 mg · 28 %

• Vitamina B60,39 mg · 28 %

• Potasio346 mg · 17 %

• Hierro2,4 mg · 17 %

• Vitamina B20,15 mg · 11 %

• Magnesio22 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Beef, ground, 95% lean meat / 5% fat, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

6,8 g

Grasas insaturadas

7 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B121,8 µg · 72 %

• Zinc4,3 mg · 43 %

• Selenio19 µg · 34 %

• Vitamina B34,9 mg · 31 %

• Fósforo181 mg · 26 %

• Vitamina B60,35 mg · 25 %

• Hierro2,6 mg · 19 %

• Vitamina B20,23 mg · 16 %

• Potasio307 mg · 15 %

• Vitamina B10,13 mg · 12 %

• Folato11 µg · 6 %

• Magnesio19 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Los datos son de carne picada, que lleva más grasa que una pieza magra como el solomillo.

Referencia: USDA FoodData Central, «Game meat, bison, ground, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B310 mg · 65 %

• Selenio32 µg · 59 %

• Vitamina B60,7 mg · 50 %

• Fósforo211 mg · 30 %

• Potasio366 mg · 18 %

• Vitamina B20,14 mg · 10 %

• Magnesio28 mg · 7 %

• Vitamina B10,07 mg · 6 %

• Zinc0,56 mg · 6 %

• Vitamina B120,14 µg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Chicken, broilers or fryers, breast, meat only, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

0,34 g

Grasas insaturadas

1,2 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B310 mg · 64 %

• Vitamina B60,81 mg · 58 %

• Vitamina B121,4 µg · 56 %

• Selenio22 µg · 40 %

• Fósforo185 mg · 26 %

• Potasio267 mg · 13 %

• Vitamina B20,17 mg · 12 %

• Zinc1,2 mg · 12 %

• Magnesio27 mg · 7 %

• Hierro0,76 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Turkey, retail parts, breast, meat only, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

0,95 g

Grasas insaturadas

1,1 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B126,3 µg · 252 %

• Vitamina B36,4 mg · 40 %

• Vitamina B20,48 mg · 34 %

• Fósforo202 mg · 29 %

• Vitamina B60,37 mg · 26 %

• Hierro3,4 mg · 24 %

• Zinc2,1 mg · 21 %

• Vitamina B10,22 mg · 20 %

• Selenio9,7 µg · 18 %

• Potasio318 mg · 16 %

• Magnesio23 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Datos de carne magra de ciervo en crudo: el solomillo es de las piezas más magras.

Referencia: USDA FoodData Central, «Game meat, deer, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Grasa saturada

0,22 g

Grasas insaturadas

0,27 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B35 mg · 31 %

• Zinc2,8 mg · 28 %

• Hierro3,2 mg · 23 %

• Fósforo158 mg · 23 %

• Vitamina B20,27 mg · 19 %

• Selenio9,6 µg · 17 %

• Potasio317 mg · 16 %

• Magnesio23 mg · 6 %

• Vitamina B10,06 mg · 5 %

• Vitamina C4 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Datos de carne magra de alce en crudo. La base de datos no da el solomillo aparte ni recoge sus vitaminas B6 y B12.

Referencia: USDA FoodData Central, «Game meat, moose, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B121,8 µg · 72 %

• Vitamina B60,71 mg · 51 %

• Vitamina B36,1 mg · 38 %

• Fósforo214 mg · 31 %

• Vitamina B20,36 mg · 26 %

• Selenio11 µg · 19 %

• Zinc1,8 mg · 18 %

• Potasio286 mg · 14 %

• Hierro1,8 mg · 13 %

• Magnesio36 mg · 10 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Datos de carne magra de búfalo de agua en crudo. El bisonte, que a veces se llama búfalo americano, tiene su propia ficha.

Referencia: USDA FoodData Central, «Game meat, buffalo, water, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

6,8 g

Grasas insaturadas

7,7 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B122,1 µg · 84 %

• Zinc3,8 mg · 38 %

• Selenio15 µg · 27 %

• Vitamina B34,2 mg · 26 %

• Vitamina B60,32 mg · 23 %

• Fósforo144 mg · 21 %

• Hierro2 mg · 14 %

• Potasio273 mg · 14 %

• Vitamina B20,15 mg · 11 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Datos de carne picada con un 20 % de grasa. Las hamburguesas del súper suelen llevar sal y otros ingredientes: mira la etiqueta.

Referencia: USDA FoodData Central, «Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

6,3 g

Grasas insaturadas

10 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B10,87 mg · 79 %

• Vitamina B39,8 mg · 61 %

• Selenio27 µg · 48 %

• Vitamina B60,51 mg · 36 %

• Fósforo173 mg · 25 %

• Zinc2,2 mg · 22 %

• Vitamina B20,24 mg · 17 %

• Vitamina B120,4 µg · 16 %

• Potasio318 mg · 16 %

• Folato20 µg · 10 %

• Vitamina D0,4 µg · 8 %

• Hierro0,79 mg · 6 %

• Magnesio19 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Datos de carne picada de cerdo. Las hamburguesas del súper suelen llevar sal y otros ingredientes: mira la etiqueta.

Referencia: USDA FoodData Central, «Pork, fresh, ground, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

6,6 g

Grasas insaturadas

9 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B121,3 µg · 50 %

• Vitamina B37 mg · 44 %

• Vitamina B10,46 mg · 41 %

• Selenio21 µg · 38 %

• Zinc3 mg · 30 %

• Vitamina B60,42 mg · 30 %

• Fósforo159 mg · 23 %

• Potasio296 mg · 15 %

• Vitamina B20,2 mg · 14 %

• Hierro1,4 mg · 10 %

• Folato14 µg · 7 %

• Vitamina D0,25 µg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Calculado como mitad ternera y mitad cerdo. Las hamburguesas del súper suelen llevar sal y otros ingredientes: mira la etiqueta.

Referencia: calculado a partir de USDA, mitad «Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw» y mitad «Pork, fresh, ground, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

2,2 g

Grasas insaturadas

4,9 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B60,54 mg · 39 %

• Vitamina B35,5 mg · 34 %

• Potasio518 mg · 26 %

• Fósforo179 mg · 26 %

• Vitamina B120,54 µg · 22 %

• Vitamina B20,27 mg · 19 %

• Selenio9,8 µg · 18 %

• Zinc1,4 mg · 14 %

• Vitamina B10,09 mg · 8 %

• Magnesio22 mg · 6 %

• Hierro0,8 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Datos de carne picada de pollo. Las hamburguesas del súper suelen llevar sal y otros ingredientes: mira la etiqueta.

Referencia: USDA FoodData Central, «Chicken, ground, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

1,2 g

Grasas insaturadas

0,95 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B1259 µg · 2372 %

• Vitamina A4.968 µg · 621 %

• Vitamina B22,8 mg · 200 %

• Folato290 µg · 145 %

• Vitamina B313 mg · 83 %

• Vitamina B61,1 mg · 79 %

• Selenio40 µg · 72 %

• Fósforo387 mg · 55 %

• Zinc4 mg · 40 %

• Hierro4,9 mg · 35 %

• Vitamina D1,2 µg · 24 %

• Vitamina B10,19 mg · 17 %

• Potasio313 mg · 16 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Tiene tanta vitamina A que una ración ya supera el máximo diario recomendado: con tomarlo de vez en cuando es suficiente, y en el embarazo se desaconseja.

Referencia: USDA FoodData Central, «Beef, variety meats and by-products, liver, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

2,3 g

Grasas insaturadas

9,1 g

Omega-3 (EPA y DHA)

900 mg

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B125,7 µg · 228 %

• Vitamina D11 µg · 220 %

• Selenio23 µg · 41 %

• Vitamina B60,55 mg · 39 %

• Fósforo230 mg · 33 %

• Vitamina E2,5 mg · 21 %

• Vitamina B33,1 mg · 19 %

• Potasio378 mg · 19 %

• Vitamina B10,09 mg · 8 %

• Vitamina B20,1 mg · 7 %

• Magnesio25 mg · 7 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

2 g

Grasas insaturadas

3,6 g

Omega-3 (EPA y DHA)

1.470 mg

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina D16 µg · 322 %

• Vitamina B122,4 µg · 96 %

• Selenio37 µg · 66 %

• Fósforo205 mg · 29 %

• Vitamina B60,4 mg · 29 %

• Potasio446 mg · 22 %

• Vitamina B32,3 mg · 14 %

• Vitamina B20,17 mg · 12 %

• Vitamina B10,13 mg · 12 %

• Magnesio33 mg · 9 %

• Vitamina K5 µg · 7 %

• Vitamina E0,7 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Fish, mackerel, Atlantic, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

1,1 g

Grasas insaturadas

4,8 g

Omega-3 (EPA y DHA)

730 mg

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B127,8 µg · 312 %

• Vitamina D3,9 µg · 78 %

• Fósforo245 mg · 35 %

• Vitamina B10,35 mg · 32 %

• Vitamina B34,5 mg · 28 %

• Vitamina B20,33 mg · 24 %

• Selenio13 µg · 23 %

• Potasio361 mg · 18 %

• Vitamina B60,2 mg · 14 %

• Hierro1,5 mg · 11 %

• Vitamina A57 µg · 7 %

• Zinc0,66 mg · 7 %

• Folato13 µg · 7 %

• Magnesio22 mg · 6 %

• Calcio43 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Fish, trout, mixed species, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

0,22 g

Grasas insaturadas

0,37 g

Omega-3 (EPA y DHA)

230 mg

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Selenio68 µg · 123 %

• Vitamina B122,6 µg · 104 %

• Vitamina B39,9 mg · 62 %

• Vitamina D1,2 µg · 24 %

• Vitamina B60,32 mg · 23 %

• Fósforo137 mg · 20 %

• Folato26 µg · 13 %

• Hierro1,7 mg · 12 %

• Potasio176 mg · 9 %

• Zinc0,66 mg · 7 %

• Magnesio23 mg · 6 %

• Vitamina B20,08 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Fish, tuna, light, canned in water, drained solids».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

0,25 g

Grasas insaturadas

0,45 g

Omega-3 (EPA y DHA)

160 mg

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Selenio27 µg · 49 %

• Fósforo180 mg · 26 %

• Vitamina D0,9 µg · 18 %

• Potasio300 mg · 15 %

• Vitamina B20,2 mg · 14 %

• Vitamina B120,3 µg · 12 %

• Vitamina B10,08 mg · 7 %

• Magnesio27 mg · 7 %

• Vitamina B31,1 mg · 7 %

• Vitamina B60,09 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Fish, cod, Atlantic, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

0,51 g

Grasas insaturadas

1,2 g

Omega-3 (EPA y DHA)

590 mg

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina D5,6 µg · 112 %

• Selenio37 µg · 66 %

• Vitamina B60,4 mg · 29 %

• Fósforo194 mg · 28 %

• Vitamina A154 µg · 19 %

• Potasio256 mg · 13 %

• Vitamina B120,3 µg · 12 %

• Magnesio41 mg · 11 %

• Vitamina B10,11 mg · 10 %

• Vitamina B31,6 mg · 10 %

• Vitamina B20,12 mg · 9 %

• Vitamina E0,84 mg · 7 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Fish, sea bass, mixed species, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

0,22 g

Grasas insaturadas

0,4 g

Omega-3 (EPA y DHA)

160 mg

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B1220 µg · 800 %

• Selenio45 µg · 81 %

• Hierro5,3 mg · 38 %

• Fósforo186 mg · 27 %

• Vitamina B60,36 mg · 26 %

• Potasio350 mg · 18 %

• Zinc1,6 mg · 16 %

• Vitamina B32,1 mg · 13 %

• Vitamina E1,2 mg · 10 %

• Magnesio30 mg · 8 %

• Folato16 µg · 8 %

• Calcio53 mg · 7 %

• Vitamina C5 mg · 6 %

• Vitamina A45 µg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Mollusks, octopus, common, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0 g

Grasa saturada

0,19 g

Grasas insaturadas

0,31 g

Omega-3 (EPA y DHA)

100 mg

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B1211 µg · 452 %

• Selenio31 µg · 56 %

• Fósforo198 mg · 28 %

• Hierro1,6 mg · 11 %

• Vitamina A90 µg · 11 %

• Vitamina E0,68 mg · 6 %

• Zinc0,51 mg · 5 %

• Magnesio19 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Mollusks, clam, mixed species, raw».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0,2 g

Grasa saturada

3,2 g

Grasas insaturadas

5,4 g

Omega-3 (EPA y DHA)

60 mg

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Selenio31 µg · 57 %

• Folato110 µg · 55 %

• Vitamina D2,5 µg · 50 %

• Vitamina B121 µg · 40 %

• Vitamina B20,42 mg · 30 %

• Fósforo184 mg · 26 %

• Vitamina A180 µg · 23 %

• Vitamina E1,7 mg · 14 %

• Hierro1,7 mg · 12 %

• Zinc1,2 mg · 12 %

• Vitamina B10,08 mg · 7 %

• Potasio132 mg · 7 %

• Calcio48 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Egg, whole, raw, fresh».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

0,71 g

Grasa saturada

0 g

Grasas insaturadas

0 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Selenio18 µg · 33 %

• Vitamina B20,39 mg · 28 %

• Potasio119 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Egg, white, raw, fresh».

Por 100 ml

Fibra

0 g

Azúcares

5 g

Grasa saturada

0,57 g

Grasas insaturadas

0,24 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B120,61 µg · 24 %

• Vitamina D1,1 µg · 22 %

• Calcio126 mg · 16 %

• Fósforo103 mg · 15 %

• Vitamina B20,14 mg · 10 %

• Potasio159 mg · 8 %

• Vitamina A58 µg · 7 %

• Vitamina B10,06 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

La vitamina D viene sobre todo de la que se le añade: mira en la etiqueta si tu leche la lleva.

Referencia: USDA FoodData Central, «Milk, lowfat, fluid, 1% milkfat, with added vitamin A and vitamin D».

Por 100 ml

Fibra

0 g

Azúcares

5 g

Grasa saturada

1,9 g

Grasas insaturadas

0,8 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B120,54 µg · 22 %

• Vitamina D0,96 µg · 19 %

• Calcio123 mg · 15 %

• Fósforo101 mg · 14 %

• Vitamina B20,14 mg · 10 %

• Potasio150 mg · 8 %

• Vitamina B10,06 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

El dato de vitamina D es de leche con vitamina D añadida, algo habitual en EE. UU. En España muchas leches enteras no la llevan: mira la etiqueta.

Referencia: USDA FoodData Central, «Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

3,3 g

Grasa saturada

0,11 g

Grasas insaturadas

0,05 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B120,7 µg · 28 %

• Vitamina B20,28 mg · 20 %

• Fósforo136 mg · 19 %

• Selenio9,9 µg · 18 %

• Calcio111 mg · 14 %

• Potasio141 mg · 7 %

• Zinc0,53 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Yogurt, Greek, plain, nonfat».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

4,7 g

Grasa saturada

2,1 g

Grasas insaturadas

0,98 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Calcio121 mg · 15 %

• Vitamina B120,37 µg · 15 %

• Fósforo95 mg · 14 %

• Vitamina B20,14 mg · 10 %

• Potasio155 mg · 8 %

• Zinc0,59 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Yogurt, plain, whole milk».

Por 100 ml

Fibra

0 g

Grasa saturada

1,7 g

Grasas insaturadas

0,76 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Calcio120 mg · 15 %

• Fósforo103 mg · 15 %

• Vitamina B20,16 mg · 11 %

• Potasio185 mg · 9 %

• Folato12 µg · 6 %

• Zinc0,5 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Los minerales y la vitamina D son de la leche de cabra de BEDCA. La grasa cambia bastante entre marcas: mira la etiqueta.

Referencia: Ciqual (ANSES, Francia), «Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT».

Por 100 ml

Fibra

0 g

Azúcares

5 g

Grasa saturada

1 g

Grasas insaturadas

0,48 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Calcio183 mg · 23 %

• Fósforo141 mg · 20 %

• Vitamina B120,5 µg · 20 %

• Vitamina B20,23 mg · 16 %

• Vitamina B31,7 mg · 11 %

• Potasio146 mg · 7 %

• Vitamina B60,08 mg · 6 %

• Zinc0,5 mg · 5 %

• Vitamina C4 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

No hay datos oficiales de esta leche: está calculado a partir de la leche de oveja entera, bajando la grasa a un 1,6 %. Mira la etiqueta de tu marca.

Referencia: calculado a partir de BEDCA (AESAN), «Leche de oveja», bajando la grasa a 1,6 %.

Por 100 g

Fibra

0 g

Grasa saturada

2,3 g

Grasas insaturadas

0,17 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Fósforo110 mg · 16 %

• Calcio120 mg · 15 %

• Vitamina B20,17 mg · 12 %

• Potasio170 mg · 9 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: Ciqual (ANSES, Francia), «Yaourt au lait de chèvre, nature».

Por 100 g

Fibra

0 g

Grasa saturada

4,1 g

Grasas insaturadas

1,9 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Calcio183 mg · 23 %

• Fósforo141 mg · 20 %

• Vitamina B120,5 µg · 20 %

• Vitamina B20,23 mg · 16 %

• Vitamina B31,7 mg · 11 %

• Potasio146 mg · 7 %

• Vitamina A46 µg · 6 %

• Vitamina B60,08 mg · 6 %

• Zinc0,5 mg · 5 %

• Vitamina C4 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Calculado a partir de la leche de oveja entera, porque un yogur natural tiene una composición muy parecida a la leche con la que se hace. La grasa cambia mucho entre marcas.

Referencia: calculado a partir de BEDCA (AESAN), «Leche de oveja».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

4 g

Grasa saturada

1,3 g

Grasas insaturadas

0,54 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Selenio15 µg · 27 %

• Fósforo148 mg · 21 %

• Vitamina B120,42 µg · 17 %

• Vitamina B20,23 mg · 16 %

• Calcio103 mg · 13 %

• Vitamina A69 µg · 9 %

• Zinc0,61 mg · 6 %

• Potasio120 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Cheese, cottage, lowfat, 2% milkfat».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

2,3 g

Grasa saturada

13 g

Grasas insaturadas

7,1 g

Omega-3 (ALA)

0,11 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Calcio566 mg · 71 %

• Vitamina B121,7 µg · 68 %

• Fósforo385 mg · 55 %

• Vitamina D2,7 µg · 54 %

• Selenio19 µg · 35 %

• Zinc2,6 mg · 26 %

• Vitamina B20,17 mg · 12 %

• Potasio129 mg · 6 %

• Magnesio24 mg · 6 %

• Vitamina B60,08 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Los datos son de queso fresco de estilo latinoamericano. El queso fresco de Burgos suele tener bastante menos grasa: mira la etiqueta.

Referencia: USDA FoodData Central, «Cheese, fresh, queso fresco».

Por 100 g

Fibra

0 g

Azúcares

1,9 g

Grasa saturada

12 g

Grasas insaturadas

5,4 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Calcio693 mg · 87 %

• Fósforo533 mg · 76 %

• Vitamina B121,6 µg · 64 %

• Selenio27 µg · 49 %

• Zinc3,6 mg · 36 %

• Vitamina B20,36 mg · 26 %

• Vitamina A203 µg · 25 %

• Folato27 µg · 14 %

• Vitamina D0,4 µg · 8 %

• Magnesio27 mg · 7 %

• Vitamina B60,09 mg · 6 %

• Potasio116 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

La mozzarella fresca en bola tiene más agua, así que por 100 g aporta algo menos de todo.

Referencia: USDA FoodData Central, «Cheese, mozzarella, low moisture, part-skim».

Por 100 g

Fibra

11 g

Azúcares

2 g

Grasa saturada

0,15 g

Grasas insaturadas

0,72 g

Omega-3 (ALA)

0,11 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Folato479 µg · 240 %

• Vitamina B10,87 mg · 79 %

• Hierro6,5 mg · 46 %

• Fósforo281 mg · 40 %

• Vitamina B60,54 mg · 39 %

• Potasio677 mg · 34 %

• Zinc3,3 mg · 33 %

• Vitamina B32,6 mg · 16 %

• Vitamina B20,21 mg · 15 %

• Magnesio47 mg · 13 %

• Vitamina K5 µg · 7 %

• Vitamina C4,5 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Lentils, raw».

Por 100 g

Fibra

15 g

Azúcares

6,2 g

Grasa saturada

0,43 g

Grasas insaturadas

4,6 g

Omega-3 (ALA)

0,1 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Folato185 µg · 93 %

• Potasio1.000 mg · 50 %

• Hierro6,8 mg · 49 %

• Fósforo310 mg · 44 %

• Vitamina B10,45 mg · 41 %

• Magnesio122 mg · 33 %

• Vitamina E3,1 mg · 26 %

• Zinc2 mg · 20 %

• Calcio143 mg · 18 %

• Vitamina K9 µg · 12 %

• Vitamina B60,15 mg · 11 %

• Vitamina B31,7 mg · 11 %

• Vitamina B20,14 mg · 10 %

• Vitamina C4,1 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Si los compras de bote ya cocidos, 70 g en seco equivalen a unos 170 g escurridos.

Referencia: BEDCA (AESAN), «Garbanzo, seco, crudo». Lo que BEDCA no recoge, de USDA.

Por 100 g

Fibra

20 g

Azúcares

2,4 g

Grasa saturada

0,28 g

Grasas insaturadas

0,45 g

Omega-3 (ALA)

0,13 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Folato308 µg · 154 %

• Potasio1.718 mg · 86 %

• Fósforo470 mg · 67 %

• Vitamina B10,5 mg · 45 %

• Hierro5,2 mg · 37 %

• Zinc3,7 mg · 37 %

• Magnesio135 mg · 36 %

• Vitamina B60,46 mg · 33 %

• Calcio139 mg · 17 %

• Vitamina B32,4 mg · 15 %

• Vitamina B20,17 mg · 12 %

• Vitamina E1,1 mg · 9 %

• Selenio3,2 µg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: BEDCA (AESAN), «Alubia blanca, seca, cruda». Lo que BEDCA no recoge, de USDA.

Por 100 g

Fibra

5,1 g

Azúcares

5,7 g

Grasa saturada

0,07 g

Grasas insaturadas

0,23 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina C40 mg · 50 %

• Vitamina K25 µg · 33 %

• Folato65 µg · 33 %

• Vitamina B10,27 mg · 25 %

• Fósforo108 mg · 15 %

• Vitamina B32,1 mg · 13 %

• Potasio244 mg · 12 %

• Vitamina B60,17 mg · 12 %

• Zinc1,2 mg · 12 %

• Hierro1,5 mg · 11 %

• Vitamina B20,13 mg · 9 %

• Magnesio33 mg · 9 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Peas, green, raw».

Por 100 g

Fibra

2,3 g

Grasa saturada

1,3 g

Grasas insaturadas

6,8 g

Omega-3 (ALA)

0,58 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Calcio683 mg · 85 %

• Selenio17 µg · 32 %

• Fósforo190 mg · 27 %

• Hierro2,7 mg · 19 %

• Zinc1,6 mg · 16 %

• Magnesio58 mg · 15 %

• Vitamina B10,16 mg · 15 %

• Folato29 µg · 15 %

• Potasio237 mg · 12 %

• Vitamina B20,1 mg · 7 %

• Vitamina B60,09 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

El calcio depende del coagulante: este dato es de tofu hecho con sulfato de calcio. Mira la etiqueta.

Referencia: USDA FoodData Central, «Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate».

Por 100 g

Fibra

5,4 g

Azúcares

0,62 g

Grasa saturada

2,2 g

Grasas insaturadas

14 g

Omega-3 (ALA)

0,72 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Folato91 µg · 46 %

• Selenio16 µg · 29 %

• Fósforo166 mg · 24 %

• Vitamina K17 µg · 23 %

• Magnesio71 mg · 19 %

• Hierro2,4 mg · 17 %

• Potasio289 mg · 14 %

• Vitamina E1,7 mg · 14 %

• Zinc1,4 mg · 14 %

• Vitamina B10,15 mg · 14 %

• Vitamina B60,14 mg · 10 %

• Vitamina B20,12 mg · 9 %

• Vitamina B30,95 mg · 6 %

• Calcio41 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Hummus, commercial».

Por 100 g

Fibra

0,2 g

Azúcares

0,12 g

Grasa saturada

0,21 g

Grasas insaturadas

0,39 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina B60,3 mg · 21 %

• Vitamina B33,1 mg · 19 %

• Selenio10 µg · 18 %

• Fósforo100 mg · 14 %

• Folato20 µg · 10 %

• Potasio110 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: BEDCA (AESAN), «Arroz (crudo)». Lo que BEDCA no recoge, de USDA.

Por 100 g

Fibra

3 g

Azúcares

0,66 g

Grasa saturada

0,56 g

Grasas insaturadas

2,3 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Fósforo303 mg · 43 %

• Vitamina B36,3 mg · 39 %

• Magnesio115 mg · 31 %

• Vitamina B10,33 mg · 30 %

• Selenio15 µg · 27 %

• Zinc1,9 mg · 19 %

• Folato37 µg · 19 %

• Potasio250 mg · 13 %

• Vitamina B60,16 mg · 11 %

• Vitamina E1,3 mg · 11 %

• Hierro1,2 mg · 9 %

• Vitamina B20,1 mg · 7 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Rice, brown, long-grain, raw».

Por 100 g

Fibra

3,2 g

Azúcares

2,7 g

Grasa saturada

0,28 g

Grasas insaturadas

0,73 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Selenio63 µg · 115 %

• Fósforo189 mg · 27 %

• Magnesio53 mg · 14 %

• Zinc1,4 mg · 14 %

• Potasio223 mg · 11 %

• Vitamina B31,7 mg · 11 %

• Vitamina B60,14 mg · 10 %

• Hierro1,3 mg · 9 %

• Folato18 µg · 9 %

• Vitamina B10,09 mg · 8 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Pasta, dry, unenriched».

Por 100 g

Fibra

10 g

Azúcares

0,99 g

Grasa saturada

1,1 g

Grasas insaturadas

4,3 g

Omega-3 (ALA)

0,1 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Fósforo410 mg · 59 %

• Selenio29 µg · 53 %

• Vitamina B10,46 mg · 42 %

• Magnesio138 mg · 37 %

• Zinc3,6 mg · 36 %

• Hierro4,2 mg · 30 %

• Potasio362 mg · 18 %

• Folato32 µg · 16 %

• Vitamina B20,15 mg · 11 %

• Vitamina B60,1 mg · 7 %

• Vitamina B31,1 mg · 7 %

• Calcio52 mg · 7 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry».

Por 100 g

Fibra

7 g

Grasa saturada

0,71 g

Grasas insaturadas

4,9 g

Omega-3 (ALA)

0,26 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Folato184 µg · 92 %

• Fósforo457 mg · 65 %

• Magnesio197 mg · 53 %

• Vitamina B60,49 mg · 35 %

• Hierro4,6 mg · 33 %

• Vitamina B10,36 mg · 33 %

• Zinc3,1 mg · 31 %

• Potasio563 mg · 28 %

• Vitamina B20,32 mg · 23 %

• Vitamina E2,4 mg · 20 %

• Selenio8,5 µg · 15 %

• Vitamina B31,5 mg · 9 %

• Calcio47 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Quinoa, uncooked».

Por 100 g

Fibra

6 g

Azúcares

4,3 g

Grasa saturada

0,73 g

Grasas insaturadas

2,2 g

Omega-3 (ALA)

0,14 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Selenio26 µg · 47 %

• Vitamina B10,39 mg · 35 %

• Fósforo212 mg · 30 %

• Vitamina B34,4 mg · 28 %

• Folato42 µg · 21 %

• Magnesio77 mg · 20 %

• Calcio163 mg · 20 %

• Hierro2,6 mg · 19 %

• Zinc1,8 mg · 18 %

• Vitamina B60,22 mg · 16 %

• Potasio250 mg · 13 %

• Vitamina B20,17 mg · 12 %

• Vitamina K7,8 µg · 10 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Bread, whole-wheat, commercially prepared».

Por 100 g

Fibra

2,1 g

Azúcares

0,82 g

Grasa saturada

0,03 g

Grasas insaturadas

0,04 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina C20 mg · 25 %

• Vitamina B60,3 mg · 21 %

• Potasio425 mg · 21 %

• Fósforo57 mg · 8 %

• Folato15 µg · 8 %

• Vitamina B10,08 mg · 7 %

• Vitamina B31,1 mg · 7 %

• Magnesio23 mg · 6 %

• Hierro0,81 mg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Potatoes, flesh and skin, raw».

Por 100 g

Fibra

3 g

Azúcares

4,2 g

Grasa saturada

0,02 g

Grasas insaturadas

0,01 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina A709 µg · 89 %

• Potasio337 mg · 17 %

• Vitamina B60,21 mg · 15 %

• Vitamina B10,08 mg · 7 %

• Fósforo47 mg · 7 %

• Magnesio25 mg · 7 %

• Folato11 µg · 6 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Sweet potato, raw, unprepared».

Por 100 g

Fibra

2,6 g

Azúcares

1,7 g

Grasa saturada

0,04 g

Grasas insaturadas

0,05 g

Vitaminas y minerales · % de lo que necesitas al día

• Vitamina K102 µg · 135 %

• Vitamina C89 mg · 112 %

• Folato63 µg · 32 %

• Potasio316 mg · 16 %

• Vitamina B60,18 mg · 13 %

• Fósforo66 mg · 9 %

• Vitamina B20,12 mg · 9 %

• Vitamina E0,78 mg · 7 %

• Vitamina B10,07 mg · 6 %

• Calcio47 mg · 6 %

• Magnesio21 mg · 6 %

• Hierro0,73 mg · 5 %

El resto de vitaminas y minerales, en cantidades pequeñas (menos del 5 %).

Referencia: USDA FoodData Central, «Broccoli, raw».